果実の分類
果実の皮（果皮）が乾燥した状態になるものを乾果（かんか）という。これに対して、果皮が柔らかく汁気の多いものを液果（えきか）あるいは多肉果という。
* 乾果 - 乾果は、果皮が割れて種子が出るかどうかで閉果（へいか）と裂開果（れっかいか、裂果とも）に分かれる。
o 閉果 - 閉果は、果皮が乾燥した状態で熟して、種子が果皮に閉じ込められたままのものである。往々にして、果実ではなく種子であると見誤られる。果実の分かれ方と果皮と種子の関係で以下のように分ける。
+ 果実が分かれない
# 痩果（そうか） - 果皮と種皮が密着して分かれないもの。ヒマワリ、タンポポなど。
# 穎果（えいか） - イネ科にみられる果皮と種皮がより密着している痩果。
# 胞果 - 果皮と種皮が分かれる。
# 堅果 - 外側が非常に堅くなっているもの。ドングリやヤシなど。また、ドングリの台のような部分を殻斗（かくと）という。
# 翼果 - 果皮が翼のようになった果実。カエデなど。
+ 果実が分かれる
# 分離果 - 子房に複数の部屋があって、熟すると部屋ごとに分かれるもの。
# 節果 - マメの鞘（果皮にあたる）が、種子ごとに節を持っていて、種子一つ毎に折れて散布されるもの。ヌスビトハギなど。
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